10月17日の「しゃべくり007」のゲストは葉加瀬太郎さん。
コーナーの中でチャーハン作りを披露していました!
《チャーハンの作り方》
1.チャーシューを刻む(ハムなどでもよい)
2.ねぎはみじん切りにする
3.フライパンを熱くする(一番大切だとおっしゃっていました)
4.サラダ油(番組ではラードと半々にしていました)を入れ、溶いた卵を一気に流しいれる
5.そのまますぐにご飯を投入。卵に油を吸わせたものをご飯と混ぜる。
6.家庭のコンロの火力だと煽る必要はない。ただ、しっかり混ぜ返すことが大切!
7.茅乃舎のだしを袋から出して粉末をすべて入れる。
8.長ネギを入れる(水分が出るので、できるだけ後ろの方がいい)
9.醤油は香りづけ
10.お酒を回しいれる(葉加瀬さんは、日焼けした肌にアロエを塗るようにと言っていましたが、同意を得られていませんでした)
11.最後にこしょうを入れる
できあがり♪
MCの方たちも大絶賛!
我が家でも使っていますが、本当に便利でとてもおいしいです♪
スーパーなどで販売されているものより少々お高いかもしれませんが、購入してみる価値はあると思います。
近くの店舗にはなかなか置いていないので通販を利用
楽天や
ヤフーショッピングでも購入することができます。