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10月17日の「しゃべくり007」のゲストは葉加瀬太郎さん。

コーナーの中でチャーハン作りを披露していました!
 

《チャーハンの作り方》

1.チャーシューを刻む(ハムなどでもよい)

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2.ねぎはみじん切りにする

3.フライパンを熱くする(一番大切だとおっしゃっていました)

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4.サラダ油(番組ではラードと半々にしていました)を入れ、溶いた卵を一気に流しいれる

5.そのまますぐにご飯を投入。卵に油を吸わせたものをご飯と混ぜる。

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6.家庭のコンロの火力だと煽る必要はない。ただ、しっかり混ぜ返すことが大切!

7.茅乃舎のだしを袋から出して粉末をすべて入れる。

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8.長ネギを入れる(水分が出るので、できるだけ後ろの方がいい)

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9.醤油は香りづけ

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10.お酒を回しいれる(葉加瀬さんは、日焼けした肌にアロエを塗るようにと言っていましたが、同意を得られていませんでした)

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11.最後にこしょうを入れる

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できあがり♪

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MCの方たちも大絶賛!

 

我が家でも使っていますが、本当に便利でとてもおいしいです♪

茅乃舎だし

 

スーパーなどで販売されているものより少々お高いかもしれませんが、購入してみる価値はあると思います。

 

近くの店舗にはなかなか置いていないので通販を利用

 

楽天や

 

ヤフーショッピングでも購入することができます。

茅乃舎だし(8g×30袋入)


野菜だし(8g×24袋入)

 

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