夏にとりたい機能性成分

2016年7月17日

機能性成分には「抗酸化作用」「免疫力アップ」「コレステロール・中性脂肪上昇抑制作用」など、さまざまな働きがあります。

暑さや強い紫外線、エアコンによる冷えなど、身体がダメージを受けやすい夏は、機能性成分を摂って元気に乗り切りたいものです。

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夏にオススメの機能性成分は？

夏になるとスタミナ不足に悩まされる方も多いと思います。
冷たいものの食べ過ぎや疲れによる胃腸機能の低下で食欲は減退。
食べる量は減る一方で、食べるものはそうめんなどさっぱりした麺類が多くなります。

私たちの身体は炭水化物を食べてもビタミンB1が不足しているとスムーズに代謝されずエネルギー源になりません。
ビタミンB1を含むウナギや豚肉、大豆製品を一緒に食べることが大切です。

これにビタミンB1の吸収を助ける機能性成分のアリシンが加わればよりパワーアップ。
また、鮮やかな色の野菜や香味野菜を取り入れて視覚と嗅覚から食欲をそそる工夫もしましょう。

その他に気をつけたいのは紫外線です。
紫外線を浴びると活性酸素が大量に発生し、これが酸化されることでシミやシワ、さらには皮膚がんを引き起こす原因になります。
日焼け対策はもちろんですが、食事ではアントシアニンやβ-カロテンなど抗酸化作用の高い機能成分をとって参加を予防しましょう。

これらを含む野菜や果物には、ビタミンCも含まれ、一石二鳥です。

EPAやDHAでサラサラをキープ

日ごろから血液中の中性脂肪やコレステロール値が高めの人は、夏は特に要注意！

汗をかくことで、知らないうちに身体は慢性的な水分不足に陥り、血液の流れが悪くなってドロドロの状態に。
血液がドロドロになると、動脈硬化や脳こうそくのリスクが高まります。
日ごろから水分をしっかり補給するとともに、血液をサラサラにするEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）を摂るようにしましょう。
EPAやDHAは青魚に多く含まれています。

また、日ごろからコレステロールや中性脂肪の蓄積を抑える食物繊維や酢などを併せて摂るとより安心です。